Menù tipico in rima dal “Piat de la Nona”
Manifestazione gastronomica alla riscoperta di antichi sapori genuini

Na sera o l’altra se podarie se catà tuti en compagnia su al Tabià
Co la panza voita e piegn de fam se scomenzarie con doi fete de salam nostran
Cande che la fam la e tanta e che la morz ghe volarie proprio menestra da orz
E pitost che su la testa na gran stangada, doi gnoc de patate con la puina sfumegada.
Con en cin de polenta da taià du col cortel, se podarie rosegà en sgatlet de porzel
Se a la bontà del la polenta se preferis el pan, se podarie magnà doi toc de conicio col pastim nostran.
A chi che sa gusta la roba sana, se podarie ghe dà na feta de schiz ma senza brama.
Par ghe da en toco de natura a tuta sta roba bona ghe volarie doi fonc de chi che cres co l tona, o en cop de racicio de chel dei nost prà, che pi che ben a chi che magna no ‘l ghe fa.
A chi che restarie proprio encora famai, i podarie provà doi capus sofegai.
Al posto del dolce doi frostii e doi carfogn, che resta sol da decide cai che l’è chi pi bogn.
E se volè anca cantà, vin, cafè e sgnapa a volontà.